外循环式真空蒸发器，是一种在真空系统下操作的自然循环型蒸发器。
　　外循环式真空蒸发器有一效、二效、三效系列规格，另有Q型为强制外循环蒸发器。本品可广泛用于医药、食品、化工、轻工等行业的水或有机溶媒溶液的蒸发浓缩。特别适用于热敏性物料，（例如中药生产的水、醇提取液、抗生素发酵液、牛奶、果汁等），在真空条件下进行低温连续浓缩，可确保产品质量。