老字号纷纷“联姻”电商

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时间：2013-09-10

“三凤桥在淘宝开店啦，只是为啥不开在天猫呢？”近期在无锡本地的网络论坛上一个热门话题就是过年都要排长队买卤菜的三凤桥也可以网购了。昨天记者走访多家本地老牌食品企业发现，他们早已纷纷以各种形式与时下热门的电商合作，谋求互联网时代的新商机。

　　三凤桥有望网售鲜卤菜

　　网上能买到三凤桥的酱排骨并不是新鲜事，早就有各路小商户乃至经销商开出网店大卖无锡土特产。但是像三凤桥“真身”来去淘宝当起“大掌柜”还真不多。在本地网络论坛上，有网友就表示看不懂，以三凤桥的江湖地位，为啥不直接去天猫开店呢？毕竟淘宝上还是以小商户居多。记者昨天也从三凤桥了解到，其实这家淘宝店今年5月份就已开出。他们还为此专门成立了网购部门，新招聘了三名员工，全权负责，甚至需要值班到24点，保证网店时时有人照看。记者注意到，这家网店卖家信用已经到了钻石等级。“我们为网店设计了很多独家的促销方案，其他实体门店没有的。”三凤桥相关负责人介绍，其实网店的顾客大多以外地客人为主，因此促销方案里会有赠送无锡泥人，也有酱排骨多盒装的优惠。记者在该网店也发现，也有买满一定金额赠送筷子、勺子等实用赠品。至于网友认为，三凤桥应该在天猫开店，该负责人表示，其实与天猫的合作已经在具体实施之中了。在他们的布局中，淘宝的这家店铺和即将开出的天猫旗舰店，差别在于定位不同。像天猫旗舰店，定位就会相对高一点，设计独家的促销方案，另外还有形象宣传的重要意义，肩负着在网购世界给三凤桥打出牌子的重要意义。不过他也指出，目前三凤桥的网店主要以真空包装产品为主，这是出于保鲜上的考虑。但是不久有望在网店也推出新鲜卤菜产品。记者也在淘宝网上搜索发现，比如像武汉周黑鸭，虽然注册在武汉的旗舰店只出售真空包装食品，但是其注册在上海的网店就能面向江浙沪买家出售当日包装的卤菜产品。

　　多家食品企业纷纷“触电”

　　“联姻”电商，并不是三凤桥这样的老牌食品企业第一个吃螃蟹。记者在采访中也了解到，更多无锡老牌食品企业正在通过多种合作形式做起电商。比如另一个卤菜品牌陆稿荐。目前不光有自家网站，也通过与本地农产品电商网站当家易合作等形式来开拓网络渠道销售。而像朝阳集团下属的天惠超市，虽然门店遍布全市范围内，但是也开出了网站来配合销售。“网店和实体店销售是相辅相成的。”像天惠超市的主要客户群还是社区居民为主，群体年龄偏大。因此天惠超市还是通过门店布局优势设置了一些网购取货点。另外网站也精心设计了不少网购的独家优惠。而那些优惠促销的货源即使促销期没卖完，也能及时通过门店渠道来消化，降低生鲜网购中商家的损耗成本。

　　小网店将受到冲击

　　不过本地正牌食品企业纷纷开起网店，也让那些原本早就在网络上做得风生水起的小网店掌柜们恐慌不已。记者在淘宝网直接搜索“三凤桥”，就找到了547件宝贝。这其中除了网名三凤桥食品商城的网店，其余均非“正牌”。比如在天猫商城就已经有了一家三凤桥英才商城的网店。三凤桥负责人也告诉记者，这家也并非山寨店家，而是与他们有合作关系的销售商。他也表示，等到三凤桥天猫旗舰店开出，这家三凤桥英才商场的销售额很有可能遭到一定冲击。从商家的利益本质上来说，网店是一种更多拓展市场渠道的表现。只要厂家能够在货源渠道上加以控制，更多销售商的网店只会更多促进销售，并不危及商家根本利益。而对于小商户来说，就得想出更多的办法来留住以往积攒的顾客。比如拓展经营品种，提供更好的服务等。

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